Cada vez son más las zonas en Navarra, donde la recolección de setas, está sujeta a diferentes regulaciones, directa o indirectamente. Unas veces sólo gestiona el uso de pistas o accesos al monte y otras recogen todos los aspectos de la recolección: información, asesoramiento, pases, aparcamientos, cupos, etc, siguiendo un guión de buenas prácticas, que buscan el aprovechamiento sostenible de estos frutos forestales.
Esta tendencia, totalmente predecible, está creando un paisaje de confusión entre los recolectores que ya no saben a que norma atenerse.
La ASOCIACIÓN NAVARRA DE GUARDAS FORESTALES (ANGF-NOE), aboga por unificar la regulación de este aprovechamiento para todo el territorio Foral. Ya existen ejemplos cercanos de regulación como las provincias de Soria y Álava; así se controlaría el aprovechamiento y por otro lado se ayudaría a las entidades locales.
Se trata de aumentar la seguridad y mejorar el uso de la recolección, formando y educando a los recolectores a la vez de simplificar la actividad, unificando normas, criterios y señalización.
En este sentido, la Administración está observando esta evolución de una manera pasiva, sin querer escuchar una demanda patente de las diferentes entidades locales, que realizan a través de cada nueva regulación.
Con la llegada del otoño y con el, la fructificación de setas en nuestros bosques, solicitamos nuevamente la colaboración de los aficionados a la micología, para que la recolección sea la más respetuosa con estas especies, el medio y sus diferentes usos. Para ello, ofrecemos diferentes consejos y manual de buenas prácticas, que ya se recogen en zonas reguladas.
BUENAS PRÁCTICAS
-Debemos evitar la masificación de los accesos al bosque con el deterioro de pistas y problemas de acceso a fincas de uso ganadero o agrícola.
-El estacionamiento de los vehículos se realizará en los lugares dispuestos a tal efecto,
o en su defecto en apartaderos de las pistas que no impida el paso a otros vehículos.
-Circular con los vehículos muy despacio por pista y nunca hacerlo fuera de ella. Los vehículos agrícolas, ganaderos y forestales tienen prioridad frente al resto de vehículos.
-Se respetarán otros usos del monte, atención al recolectar en las zonas que se indique debidamente con señales de peligro, bien por riesgo de caída de árboles por aprovechamientos forestales o por batidas de caza.
-Cuidado si llevamos perro, debe estar controlado, por la fauna silvestre y el ganado.
-No dejar portillos abiertos, el ganado se puede escapar.
-No abandonar basura en el monte y conservar el entorno.
-Evitar la recolección abusiva de alguna especie en concreto, aprender otras especies comestibles, hay muchas, pero sólo recoger las setas que se identifiquen claramente y que se van a aprovechar, no más.
-Recoger las setas enteras y desarrolladas para identificarlas correctamente, respetando las muy jóvenes.
-Desechar falsas creencias solo fiarnos de la experiencia y no mezclar en la cesta setas comestibles con tóxicas.
-Consumir las setas en 24 horas y evitar comerlas crudas o al grill, no abusando del consumo.
-No recolectar en zonas contaminadas y cuidado con los champiñones silvestres, pueden almacenar sustancias nocivas.
-Recolectar las setas con cuidado, respetar el micelio, no usar rastrillos y otros utensilios que puedan dañarlo.
-Evitar el excesivo pisoteo, es la mayor afección que se produce con la recolección, puede perjudicar la fructificación de los hongos.
-Respetar las setas viejas, deterioradas, desconocidas o tóxicas.
-Mejor limpiar las setas in situ y transportarlas en cestas que bolsas de plástico, se conservarán mejor.
CONSEJOS
- Evitar ir a por setas sólo, y en todo caso llevar teléfono móvil por si hay una emergencia o nos perdemos.
- Dejar recado a familiares, de nuestro destino.
- Llevar vestimenta adecuada, botas e impermeable, son básicos.
- Llevar agua y alimentos.
- No alejaros demasiado de la pista de acceso al bosque.
- Adecuar nuestro esfuerzo a nuestra condición física.
- Cerciorarnos previamente, de la normativa que regula la recolección o el acceso a pistas en el monte al que nos dirigimos.
- Disfrutar recolectando.
La ASOCIACIÓN NAVARRA DE GUARDAS FORESTALES (ANGF-NOE), agradece la colaboración de recolectores y aficionados a la micología, animándoles a seguir conservando nuestras especies.
